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猪肉玉米锅贴【宝宝辅食】的做法

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猪肉玉米锅贴【宝宝辅食】

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就算是包子饺子，在锅贴面前，也是会逊色的。它那一种特有的焦脆劲儿，我建议你们一定要做来给孩子尝一尝！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

猪肉末 150克

、

即食玉米粒 30克

、

胡萝卜 25克

、

葱花 5克

、

饺子皮适量

、

酱油适量

、

素蚝油适量

、

盐适量

、

鲜菇粉适量

、

食用油适量

、

葱姜水适量

、

淀粉适量

、

面粉适量

、

黑芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
不管是包子、饺子还是锅贴，我对馅料都没什么要求。像是我今天做的这个，就是最简单的猪肉玉米馅。猪肉末提前调味，加上1勺酱油、1勺素蚝油、适量的盐和鲜菇粉拌匀了。
步骤2/9 点击查看大图
如果孩子对肉腥味比较敏感的，我建议你们提前调一碗葱姜水兑进去，一直搅到肉馅把葱姜水完全吸收了就好。
步骤3/9 点击查看大图
这时候其它的配料，像是即食的玉米粒、胡萝卜丁、葱花这些，都能加进去了。
步骤4/9 点击查看大图
我是图省事儿啊，直接用现成的饺子皮做了，你们可以自制擀皮，也可以像我一样用现成的。
步骤5/9 点击查看大图
为了让饺子皮捏合得更紧，在饺子皮的边缘抹上清水，再把中间部分捏紧，两边留出来就行。
步骤6/9 点击查看大图
包好锅贴之后，我们来调一碗淀粉水。小碗里倒入1勺的面粉，1勺的淀粉，少许食用油和适量清水搅匀了。
步骤7/9 点击查看大图
包好的锅贴下锅，平底的不粘锅小火烙，等到底面上色了，就能倒入淀粉水，继续盖盖去焖。
步骤8/9 点击查看大图
差不多焖个五六分钟吧，煎到锅里的水分基本收干了，锅贴也都熟透了就能出锅。
最后一步点击查看大图
最后撒点葱花啊、黑芝麻去点缀一下，这一小盒，卖二十不过分吧。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-16 · 辽宁

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