捞汁小海鲜
家有珍选捞汁，夏天真是太方便了，海鲜白灼，然后加点香菜，小葱，小米辣加上适当捞汁，鲜美的捞汁小海鲜上桌啦！ 参与活动: #珍选捞汁 健康轻食季 | 捞出鲜香百味 大口嗨吃不怕胖#
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步骤1/14
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准备一点花蛤肉（我今天用的熟的）和扇贝丁。
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花蛤肉热水焯一下，捞出过凉沥干水分备用。
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生扇贝丁待水开后下锅清煮2分钟，捞出过凉沥干水分备用。
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准备的白虾挑去虾线清洗干净。
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水开后入锅，水开煮3分钟左右。
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步骤6/14
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用流动的凉水把虾过凉，这样虾肉吃起来口感更Q弹。
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步骤7/14
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剥出虾仁清洗干净沥干水分备用。
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准备一点姜丝，小米辣，葱段，香菜段。
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海鲜摆盘
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撒上香菜，姜丝，小米辣，葱段。
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配个料汁：珍选捞汁100毫升，味极鲜酱油25毫升，香醋25毫升，蚝油半汤匙，川香汁半汤匙混合均匀。
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倒上调好的料汁，浸泡十五分钟左右。
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步骤13/14
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美味的捞汁小海鲜完美上桌。
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最后一步
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夏天吃起来清清爽爽，好喜欢。
1.花蛤肉，贝丁，虾仁煮好过凉之后一定沥干水分。
2.料汁根据自家口感需求随意调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-06-13 · 山东
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