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凉拌牛百叶的做法

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凉拌牛百叶

浏览 25.4万 · 收藏 1379 · 学做 4

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牛百叶不仅仅是用来烫火锅，其实凉着吃一样的美味。

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牛百叶 250g

、

姜、蒜、青红尖椒、料酒、葱花、香油适量

、

酱油 2勺

、

白砂糖 1勺半

、

醋 1勺

、

花椒油 1勺

、

辣椒油 1勺

、

盐少量

、

黄瓜半截

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
牛百叶买回后用清水浸泡半天。
步骤2/7 点击查看大图
然后切丝。
步骤3/7 点击查看大图
放热水里加点料酒汆烫30秒，沥干。
步骤4/7 点击查看大图
黄瓜去皮切丝打底。
步骤5/7 点击查看大图
将调料加入牛百叶丝里拌匀。
步骤6/7 点击查看大图
装盘即可。
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好味道

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-10

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