凉拌茄子
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买菜的时候看见特别嫩的茄子,就想着哥哥嚷了很久要吃的凉拌茄子!买了四个回家结果蒸完也没有多少了,可能太久没吃了居然觉得好好吃特别适合升温的天气
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烹饪步骤
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步骤1/9
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凉拌茄子我们一定要选嫩一些的口感会更好,切成这样的长段放入加入了两勺醋的冷水里浸泡四五分钟左右(这样做是为了防止茄子变色)
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步骤2/9
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锅里水烧开我们把茄子放在锅里开始蒸皮朝上,大概七八分钟左右具体看茄子多少和大小
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步骤3/9
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给你们看看蒸出来的颜色很漂亮吧
步骤4/9
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发布于 2023-06-10 · 江苏省
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