寻找臭味相投的小伙伴【卤大肠】
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做好的卤大肠口感软糯香喷喷 那么你喜欢吗?
食材清单
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配菜(中级)
猪大肠
适量
、
面粉
适量
、
白酒
适量
、
洋葱
适量
、
生姜
适量
、
食用油
适量
、
大葱
适量
、
蒜
适量
、
火锅底料
适量
、
啤酒
适量
、
食盐
适量
、
糖
适量
、
鸡精
适量
、
生抽
适量
、
老抽
适量
、
料包
适量
、
干辣椒
适量
、
香菜
适量
烹饪步骤
-
步骤1/7
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1.大肠中倒入面粉、白酒揉搓后清洗干净
-
步骤2/7
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2.肥肠冷水下锅、洋葱、生姜、白酒,焯一下水,中途撇去浮末,水开后3-5分钟捞起
-
步骤3/7
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3.锅中倒入食用油、加入生姜、大葱、蒜炒香后下火锅底料,倒入啤酒,适量清水
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2023-06-08 · 浙江省
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