排骨炖豆角
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小时候家里经济条件不好,很少能吃上排骨,吃上一次会把那香味记很久很久 那时候真的特别容易满足,小小的愿望实现都会幸福很久,现在生活条件越来越好了,幸福感却没那么浓烈了 参与活动: #东古525掌勺节 致敬了不起的掌勺人#
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食材清单
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30~60分钟
| 配菜(中级)
排骨
适量
、
土豆
2个
、
豆角
600克
、
葱
1根
、
蒜
3瓣
、
姜
2-3片
、
大料
1个
、
料酒
1勺
、
蚝油
1勺
、
老抽
2勺
、
生抽
1勺
、
十三香
少许
、
盐
3克
、
桂皮
1块
、
油
3汤匙
烹饪步骤
-
步骤1/6
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排骨洗净泡水30分钟沥水,锅中烧热油,油热放排骨、葱、姜、八角、桂皮翻炒至排骨变色
-
步骤2/6
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再倒入料酒、生抽、老抽、蚝油、继续翻炒均匀
-
步骤3/6
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倒入没过食材的热水,水开盖盖子中小火炖40分钟
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2023-06-07 · 黑龙江
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