高压锅做蛋糕的做法

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高压锅做蛋糕

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之前用蒸锅做的蛋糕象发糕用电饭锅做了几次蛋糕儿子说像蛋卷

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10~30分钟 | 切墩(初级)

面粉盛大米的杯子半杯

、

鸡蛋 6个

、

牛奶 40ml

、

白糖按自己口味添加

、

食用油少许

、

醋适量

、

发酵粉适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
6个蛋白加糖发酵粉一点醋打发如图
步骤2/10 点击查看大图
6个蛋黄适量白糖半杯面粉牛奶40ml 适量发酵粉混合搅拌均匀如图
步骤3/10 点击查看大图
打发的蛋白与上述面糊再混合搅拌均匀
步骤4/10 点击查看大图
高压锅底加适量油加热抹匀
步骤5/10 点击查看大图
倒入混合的面糊并摇晃均匀
步骤6/10 点击查看大图
开最小火加热
步骤7/10 点击查看大图
不停的移动锅使锅受热均匀大约12分钟左右
步骤8/10 点击查看大图
12分钟后蛋糕基本定型可在锅的侧面加热使受热均匀大约3-5分钟关火闷大约5分钟
步骤9/10 点击查看大图
开盖倒扣进盘内美味的蛋糕就做好了
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怎么样？还不错吧？有颜色有厚度简单易操作人人可为

步骤4/10

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小贴士

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发布于 2016-11-26

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