金银珍珠丸子
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1、肉选择,精瘦肉,或者9分瘦的。肉馅里加入一点生粉,和清水,保证了肉的鲜嫩。 2、加入的莲藕也尽量切碎,有轻微的脆感即可。 3、糯米,小米需要提前浸泡,否则容易发硬,影响口味。
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发布于 2023-05-30 · 上海市
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