不用做油酥的——发面葱花饼(面食系列02)
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面食系列第二弹 懒人也可以在家自己做的发面葱花饼,很多人都不太会调油酥,今天教大家一个不用油酥的葱花饼,一样的葱香浓郁,酥脆可口。 参与活动: #夏日吃货嘉年华 FUN肆吃#
营养分析
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4克
32克
187克
910
千卡
这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/9
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500g面粉加250ml水、适量食盐和酵母,一起揉好,夏天发酵约一个小时。冬天温度低,需要发酵更长时间
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步骤2/9
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和好的面,醒发一小时,至蓬松状,肉眼可见大量的气孔。不会发面的或者不想提前发面的,可以用自发粉。
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步骤3/9
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葱洗干净,切成葱花,加入食盐、花椒粉,抓匀备用。
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2023-05-29 · 北京市
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