蔬菜排骨汤
昨天舅妈给带了排骨,于是今天就煮排骨汤煮面吃
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步骤1/9
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排骨浸泡会,洗净备着
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步骤2/9
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锅里放水放料酒 姜片和排骨 捞一下,你们有锅的就水烧开这些放进去,滚一下,然后捞起来,排骨拿起来洗净备用,其它全倒掉
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步骤3/9
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今天煮两人份,所以水放这么多
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步骤4/9
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姜 葱 洋葱 切好洗净
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步骤5/9
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南瓜萝卜切好备用
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步骤6/9
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番茄切块
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步骤7/9
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洗净的排骨,胡萝卜,南瓜,山药,姜葱洋葱,老酒,全部放进去。然后开始精华煮。
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步骤8/9
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老酒我用来捞的是放这么多,最后放的也是这么多
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最后一步
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因为今天是跟朋友一起吃,吃完吃想起来拍成品图。只能给你们看汤底了。 这颜色主要因为南瓜和番茄。因为我没有多余的锅,最后我是直接把鸡蛋面放进去煮了5分钟才关掉的。盐和鸡精我是好了就倒了点,视频有显示。
我是家里有啥就放啥的,排骨其实配白萝卜和芹菜玉米很不错。我是懒得出去,而且菜还没吃完才这样煮的。味道倒是不错,不喜欢胡萝卜番茄啥的,只要喝汤就好。反正营养都在汤里。 这次煮了1小时多,6点半可以准备到煮好。差不多一小时,精华煮其实煮的久一些,我是7点30分那会打开试了一下山药和肉,觉得可以了,就放了面。如果要更烂一点,就继续煮会。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-29 · 广东省
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