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卤烧五样

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小碎念念

出锅软烂入味，冷藏过后烧卤绝味，童年过瘾嘴馋
食材清单 加入采购清单
1小时以上
鸡爪 5个
、
鸡腿 5个
、
鸭掌 5个
、
猪舌 1个
、
大鸡翅 3个
、
胡萝卜 1个
、
洋葱 1个
、
香菜 1把
、
生姜 1块
、
香叶 5片
、
八角 2个
、
桂皮 1块
、
草果 2个
、
肉寇 2个
、
香茅草 1小把
、
干辣椒 5个
、
生抽 50克
、
盐 15克
、
蚝油 20克
、
胡椒粉 5克
、
料酒 30克
烹饪步骤
小贴士

1有时间可以提前煮一锅蔬菜水就不用一起炖 2有香料袋就用香料袋比较省事 3冷藏之后放冰箱就是外面卖的卤味，这种做法偏向于煮烧，外面是熟卤 4.冰箱冷藏之后味道更佳，想要颜色深就放老抽和糖色

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-29

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