微波腱子肉

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夏日炎炎，作为海边人自然是啤酒烧烤了，在青岛的烧烤行列里，有电烤，碳烤，还有一种微波烤肉，烤腱子肉，烤里脊肉，烤鸡心，烤大肠～再来一碗虾仁馄饨，绝配。参与活动: #夏日吃货嘉年华 FUN肆吃#

食材清单加入采购清单

腱子肉 500g

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鸡心 500g

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味极鲜少许

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糖少许

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蚝油少许

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花生油少许

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辣椒面适量

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料酒少许

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孜然粉少许

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圆葱个

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姜片

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土蜂蜜

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柠檬汁滴

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
精选猪前腿腱子肉，泡血水2小时，改刀2CM大小的块，放盐，油，生抽蚝油土蜂蜜，孜然粉（最好是孜然粒炒香碾碎），圆葱姜片，柠檬汁腌制一下
步骤2/3 点击查看大图
腌制大约3～4个小时，烤前串串儿，蘸辣椒粉（颗粒感大一些的）准备开烤～用保鲜膜封住水分
最后一步点击查看大图
各家的微波炉脾气不一样，我是用高火3分钟，取出翻面3分钟、准备开撸喝一杯，青岛有一种啤酒叫大散（就是老百姓用塑料袋装的那种扎啤）凉凉的，夏日炎炎喝起来倍爽口，干杯走起～看那汤汁没，蘸馒头吃老香了