奥尔良鸡腿汉堡
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营养分析
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90克
132克
187克
2019
千卡
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
汉堡坯:
、
高筋粉
200克
、
奶粉
15克
、
糖
15克
、
鸡蛋
1个
、
牛奶
75克
、
盐
2克
、
酵母粉
3克
、
椰子油/黄油
15克
、
新奥尔良鸡腿:
、
琵琶腿
4只
、
新奥尔良烤翅调料
25克
、
葱姜蒜
适量
、
黑胡椒
适量
、
料酒
40克
、
其他配料:
、
生菜叶
4片
、
番茄
1个
、
芝士片
4片
、
融化的黑巧(可选)
适量
、
眼珠糖(可选)
适量
烹饪步骤
-
步骤1/15
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琵琶腿洗净,从根部剪一圈,然后向上剪开,拆下鸡腿肉。
-
步骤2/15
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鸡腿肉中加葱姜蒜,黑胡椒,新奥尔良烤翅粉和料酒抓匀。放冰箱冷藏腌制一晚。
-
步骤3/15
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汉堡坯也可提前一天做好。汉堡坯材料中除盐、酵母和椰子油外,放入揉面桶中,揉出粗膜。
步骤4/15
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发布于 2023-05-28 · 江苏省
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