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开胃又下饭的私房腌蒜薹

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紫绫罗

蒜薹是家里从初夏必备的菜谱，无论炒肉炒蛋，还是生腌，都是餐桌必备和家人皆爱。小时候妈妈总是会每年都腌蒜薹给我们吃，我们总是等不到腌好，就去悄悄打开瓶子，品尝那还带辣味儿的蒜薹，也是一大乐事。 参与活动: #夏日吃货嘉年华 FUN肆吃#
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
蒜薹 300g
、
花椒 20粒
、
辣椒粉 半汤勺
、
孜然粒 1.5茶勺
、
茴香粒 1茶勺
、
粗胡椒粉 2茶勺
、
食盐 1汤勺
、
原味鲜酱油 1.5汤勺
烹饪步骤
小贴士

1.想吃甜口可以放点白糖 2.过程中一定做到无油无水，保存时间久

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-27 · 北京市

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