熔岩巧克力蛋糕
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步骤1/7
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向烤模中刷上黄油，然后洒糖。小心转动烤模让糖均匀的粘在烤模上。
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步骤2/7
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烤箱预热至200摄氏度。粗略剁碎考巧克力。在深平底锅中用中火融化黄油，加入剁碎的巧克力，待其融化。
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步骤3/7
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将糖、鸡蛋、蛋黄和盐放入大碗中，用搅拌机或打蛋器搅拌均匀。
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步骤4/7
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然后将融化了的巧克力加入蛋液中，搅拌至光滑的糊状。
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步骤5/7
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再加入面粉，继续搅拌。
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步骤6/7
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将面糊分别盛入涂了黄油的各个烤模（约高4厘米）中。然后放入冷冻柜冷冻5-7分钟
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最后一步
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从冰柜取出后放入已预热至200摄氏度的烤炉内，烘烤8-10分钟，之后取出放置5分钟。小心倒出蛋糕，撒上糖粉，即可上桌。可搭配打发奶油或香草冰淇淋享用。
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发布于 2023-05-27 · 河南省
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