经典重芝士蛋糕
没有人能拒绝的经典芝士蛋糕，也就是现在超级火爆的纽约芝士蛋糕，自己做的真材实料，一口下去太满足了！方子用于一个6寸，2个4寸～如果觉得多可以直接减半做6寸～ 参与活动: #蔬菜配鸡汁 鲜嫩又多汁 太太乐和你一起get健康美味#
-
步骤1/22
点击查看大图
消化饼干放到自封袋里，稍微掰一掰
-
步骤2/22
点击查看大图
用擀面杖擀碎
-
步骤3/22
点击查看大图
将模具外面包上锡纸，避免一会儿水浴加热的时候进水，底下也放张油纸，方便脱模
-
步骤4/22
点击查看大图
饼干碎加入融化的黄油，或者玉米油，搅拌一下
-
步骤5/22
点击查看大图
铺在模具底部，放冰箱里冷冻10分钟
-
步骤6/22
点击查看大图
奶油奶酪常温融化
-
步骤7/22
点击查看大图
加入白砂糖
-
步骤8/22
点击查看大图
搅拌均匀即可
-
步骤9/22
点击查看大图
加入第一个鸡蛋
-
步骤10/22
点击查看大图
搅拌均匀后加入第二个
-
步骤11/22
点击查看大图
再加第三个鸡蛋搅拌
-
步骤12/22
点击查看大图
挤点柠檬汁进去
-
步骤13/22
点击查看大图
加入过筛的玉米淀粉，搅拌均匀
-
步骤14/22
点击查看大图
加入淡奶油拌匀
-
步骤15/22
点击查看大图
我还加了几滴香草精，没有也可以不放
-
步骤16/22
点击查看大图
搅拌成细腻的糊状
-
步骤17/22
点击查看大图
将模具从冰箱中拿出来，围一圈油纸，把奶酪糊倒进去
-
步骤18/22
点击查看大图
烤箱提前预热10分钟，上下火160度烤80分钟
-
步骤19/22
点击查看大图
表面上色了就可以了
-
步骤20/22
点击查看大图
蛋糕从烤箱里拿出来后晾凉放入冰箱，冷藏4小时以上
-
步骤21/22
点击查看大图
冷藏好了就可以轻松脱模了，看这完美的横切面
-
最后一步
点击查看大图
超级好吃，超级细腻～巨好吃
烤制的时间要根据自己家的烤箱来决定，我用了80分钟，大家可以看着点，上色均匀就OK
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-01-03 · 北京
重芝士蛋糕的相关分类
重芝士蛋糕的相关推荐
-
纽约酸奶油重芝士蛋糕
130377人看过 -
重芝士蛋糕
52067人看过 -
谁说重芝士蛋糕口感太干太粗燥，那是你没有一个好方子
253197人看过 -
❤️超人气网红甜品❤️巴斯克芝士蛋糕
10303559人看过 -
柠檬重芝士
899996人看过 -
椰香重芝士蛋糕
144849人看过 -
一次成功❗️顺滑好吃🔥巴斯克芝士蛋糕！
179955人看过 -
国外超火的奶酪蛋糕：巴斯克奶酪蛋糕
3394002人看过 -
吐司面包
20515396人看过 -
原味重芝士蛋糕
60254人看过 -
#自由创意面包#奶呼呼、柔软香甜的厚奶油布里欧修面包
223111人看过 -
重芝士蛋糕（8寸）
98588人看过
