蛋奶哈斯
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这是一款对新手很友好的面包,对面团的要求不高,整形也很简单,烤出的成品还蛋奶味儿十足,柔软的像蛋糕。
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烹饪步骤
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步骤1/13
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把除黄油和盐之外的所有食材一起放入厨师机,开始揉面,揉到面团产生面筋,有一定的抗拉性,再放入黄油和盐,继续揉面,最后揉到扩展阶段就可以了。
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步骤2/13
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把揉好的面团轻轻整形圆,放入面盆,封好保鲜膜,放温暖湿润处进行发酵。
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步骤3/13
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待面团发酵到差不多2.5倍大,取出面团到案板上,轻轻按压排气。
步骤4/13
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发布于 2023-05-24 · 河北
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