干贝焗鸡
这是一道咸鲜味兼具的快手菜
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步骤1/8
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鸡洗净切块备用
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步骤2/8
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干贝用热水泡开后,加料酒去腥
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步骤3/8
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鸡内加入蚝油,生抽拌均,加保鲜膜腌制,这里可以根据个人口味加料,因为后面焗的时候是不加料的,这里可以尽量加多点,让鸡吃透味道
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步骤4/8
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砂锅加热,倒油
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步骤5/8
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倒入干贝煸炒出香味
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步骤6/8
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可以待水分收干的时候加入葱姜蒜继续煸炒出香味
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步骤7/8
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腌好的鸡肉平铺在锅内,加盖焖煮半个小时
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最后一步
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关火撒上一把葱花即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-21 · 上海
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