炒饼丝
这是一道快手菜,特别适合上班族,既有主食又有蔬菜,喜欢食用素食的朋友们可以试着做一下。
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步骤1/7
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准备豆芽,青椒,胡萝卜,木耳切丝备用
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步骤2/7
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超市买的饼丝
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步骤3/7
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锅中烧油,放入葱蒜,花椒粉1勺炒香
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步骤4/7
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把食材都放入锅内翻炒均匀
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步骤5/7
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加料酒,醋,生抽,蚝油各一勺,老抽加一点点(加老抽只是为了提色)翻炒一下
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步骤6/7
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放入饼丝
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最后一步
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翻炒均匀即可
醋不仅可以提味,还可以让豆芽的口感更加脆爽。
因为生抽、蚝油都含有咸味,所以不用再额外加盐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-06
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