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卤汤红烧肉粉

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Lena爱美食

记得儿时，每到年关杀猪，外婆都会把猪头，猪大肠卤一大锅，简单的卤卤，就是鲜美的味道……，早上起床就会用卤汤，卤肉煮上一碗米粉……
食材清单 加入采购清单
五花肉 1000克
、
米粉 500克
、
葱 适量
、
姜 适量
、
香叶 4片
、
甜酒酿 少许
、
老抽 适量
、
盐 适量
、
冰糖 少许
、
干辣椒 5个
、
干花椒 适量
烹饪步骤
小贴士

1、五花肉选择肥瘦相间的最好 2、米粉由于泡发过的，再烫粉的时候水开以后即可

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-18 · 贵州省

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