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一直想着做一款与众不同捞汁菜谱,脑洞大开,于是才有了这道捞汁生态黑猪脆骨丝 参与活动: #珍选捞汁 健康轻食季 | 捞出鲜香百味 大口嗨吃不怕胖#
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
生态黑猪脆骨丝
一袋
、
葱
2根
、
老姜
8片
、
黄酒
3勺
、
香菜
3根
、
珍选海鲜捞汁
5勺
、
食盐
2克
、
白砂糖
3勺
、
玉米油
2勺
、
高汤
500克(没有高汤酒加清水和啤酒各自兑一半加入)
、
红烧汁
3勺
、
生粉
2小勺
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
三步骤:1.解冻2.清洗3.焯水时葱姜料酒(此处照片省略忘拍了)
-
步骤2/5
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控干水份,起油锅,放入葱姜爆香加入脆骨丝,翻炒片刻。
-
步骤3/5
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加入捞汁和红烧酱加入高汤没过脆骨丝(没有高汤朋友就把清水和啤酒对半加入没过脆骨丝)中火焖盖烧5分钟后小火煨着慢炖35分钟左右
步骤4/5

展开全部5个步骤
发布于 2023-05-15 · 江苏省
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