乡下菜：沙煲滑鸡的做法

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乡下菜：沙煲滑鸡

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周末5知食乜，老婆话想食鸡。整个沙煲滑鸡食下。太耐无做，水多了。。。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡半只

、

沙姜

、

蒜头

、

红葱头

、

小洋葱

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
料头准备好
步骤2/14 点击查看大图
处理好
步骤3/14 点击查看大图
鸡一个太大了。所以只要半只
步骤4/14 点击查看大图
砍好件，放盐，糖，生粉，酱油，蠔油腌制1下
步骤5/14 点击查看大图
忘了买酒回来，到小区下边买1支回来
步骤6/14 点击查看大图
沙煲小火预热
步骤7/14 点击查看大图
先放沙姜炒干表面水份
步骤8/14 点击查看大图
再放蒜炒香
步骤9/14 点击查看大图
放冷油降1下温
步骤10/14 点击查看大图
再放入小洋葱和红葱头
步骤11/14 点击查看大图
爆香
步骤12/14 点击查看大图
鸡平铺进去
步骤13/14 点击查看大图
盖上盖淋酒转中火
最后一步点击查看大图
约8分钟后，开盖放进辣椒和香菜，盖上盖焗30秒左右。出锅

步骤4/14

展开全部14个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-15 · 广东省

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