卤牛肉
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牛肉是人们最爱吃的肉类之一,牛肉蛋白质含量高,脂肪含量低,味道鲜美,所以受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。 卤牛肉也是人们常常选择的一种吃法。 参与活动: #新年用力炸 生活多给力 与多力共创健康新年味#
营养分析
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9克
22克
17克
233
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织~
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
牛腱子
适量
、
水
适量
、
姜
适量
、
八角
适量
、
花椒
适量
、
小茴香
适量
、
桂皮
少许
、
白芷
少许
、
老抽
少许
、
生抽
适量
、
黄豆酱
适量
烹饪步骤
-
步骤1/6
点击查看大图
选用牛腱子肉,先浸泡去除血水,换个两三回水,直接清澈(照片忘记拍了)然后倒入生抽,耗油,老抽浸没,放置半小时再翻面。
-
步骤2/6
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把牛腱子连汤一起倒进去。
-
步骤3/6
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有这种卤料包的就直接用,没有就按照上面配置,家里的五香料都可以。黄豆酱可以放也可以不放。(个人喜好添加)
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2022-12-25 · 上海市
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