酱卤牛肉
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食材清单
加入采购清单
牛腱子
1700g
、
酱油
320g
、
甜面酱
210g
、
花椒
一小把40粒左右
、
辣椒
适量
、
八角
4个
、
草果
2个(剪开去籽)
、
陈皮
2块
、
山楂干
适量
、
香叶
4片
、
桂皮
2块
、
洋葱
半个
、
生姜
1块
烹饪步骤
-
步骤1/9
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牛腱子放入水中浸泡,多换几次水直到没有血水为止
-
步骤2/9
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捞出来沥干水分后倒入酱油浸泡一晚上大概八个小时
-
步骤3/9
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连着酱油一起倒入锅中多加点水烧开捞出浮沫,中途不要加水了
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2022-10-07 · 湖北省
换个做法
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