快手高压锅版卤牛肉
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
、
料酒
适量
、
姜片
少许
、
葱
4根
、
新鲜茴香
干茴香也可以
、
香叶
2片
、
桂皮
2小块
、
干辣椒
喜欢辣可以多放
、
花椒粒
适量
、
八角
2个
、
黄豆酱
2勺
、
老抽
2勺
、
生抽
3勺
、
凉水
一小碗
、
白糖
3勺
、
热水
适量
烹饪步骤
-
步骤1/10
点击查看大图
将牛腱子放水里浸泡2-3小时,中间要多换几次水,泡好捞出切块。锅内放冷水加少许料酒姜片葱煮10分钟后捞出沥干(我是放电磁炉水开后定时10分钟)
-
步骤2/10
点击查看大图
材料备好
-
步骤3/10
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锅内倒入一小碗凉水加入三勺白糖,中小火煮到焦糖色后关火
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2020-05-07
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