自制豆腐乳—妈妈的味道
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妈妈做的豆腐乳是我吃过最好吃的豆腐乳了。现在我老公也爱吃,年前妈妈过来用四块豆腐十块钱做了十几瓶。 其实做法很简单,就是时间间隔有点长,喜欢吃豆腐乳的可以来试试。 参与活动: #感恩妈妈 爱与味蕾同行#
营养分析
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218克
202克
146克
3166
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/14
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豆腐两块五毛钱一块,就是普通的不老不嫩的豆腐,买的时候卖豆腐的老板娘说不是这种豆腐,要卤水点的老豆腐才能做。事实证明这种豆腐也没有问题。
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步骤2/14
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蒸笼里面放纱布或是无纺布,将豆腐切成大小3厘米左右的正方形,放入蒸笼里面,将蒸笼放置在阴凉通风避光的地方自然发酵。
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步骤3/14
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冬天一般需要十天左右,天气热的话时间会短一点,豆腐上面开始长白毛,这时候就可以开始制作腐乳了
步骤4/14
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发布于 2023-05-13 · 上海
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