酒酿饼
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面粉加酒酿做的酒酿饼,柔软筋道,越嚼越香,酒香十足。这是复刻我妈妈的做法做的 参与活动: #感恩妈妈 爱与味蕾同行#
营养分析
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5克
38克
233克
1084
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/8
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300克面粉+2克酵母+10克绵白糖,酒酿分次加入边倒边搅拌,因为酒酿的浓稠度不一样,揉成中度软硬的光滑面团,盖上保鲜膜发酵至2倍大。
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步骤2/8
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发酵至有许多蜂窝组织
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步骤3/8
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面垫上撒一些干面粉,取出发酵好的面团揉搓排气,然后搓成长条,切成8个大小相同的剂子
步骤4/8
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发布于 2023-05-12 · 上海
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