桂花糕：七步就完成，这是入秋的第二口桂花！的做法

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桂花糕：七步就完成，这是入秋的第二口桂花！

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看上去朴实无华的桂花糕，吃到口中竟是这般香甜。软糯不黏腻，富有嚼劲。做法不难，需要蒸锅，干桂花等不难买的食材，按照方子来做，出锅的时候你会惊喜发现，这糕，跟外面买的一模一样～唯一需要注意的点在于，所有材料混合之后静置40分钟，这一步一定不能省略。入秋了，天气冷了，第一口香气自然是桂花的，第二款桂花甜品，喜欢这个味道的可以学做哦。

食材清单加入采购清单

1小时以上

糯米粉 150克

、

澄粉 75克

、

温水 200克

、

白砂糖 80克

、

玉米油 40克

、

干桂花适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
1. 温水化开白砂糖。
步骤2/7 点击查看大图
2. 筛入糯米粉和澄粉。
步骤3/7 点击查看大图
3. 搅拌至无颗粒状态。
步骤4/7 点击查看大图
4. 倒入玉米油混合均匀。
步骤5/7 点击查看大图
5. 有条件的话过筛进蒸碗（不过滤也可以）。
步骤6/7 点击查看大图
6. 在表面撒上干桂花，多点少点都可以，静置40分钟。注：一定要静置40分钟，不可以省略。
最后一步点击查看大图
7. 蒸锅大火蒸25分钟，取出后切块就可以了。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

1. 上蒸锅前一定要静置40分钟，不可以省略： 2. 期待看到大家的作品～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-29

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