拉丝酥曲奇
会拉丝的曲奇，适合老人小朋友的解馋零食！ 巧克力和棉花糖也是小朋友不能拒绝的零食吖～ 制作简单，成功率非常高，大家可以在家试试！
-
步骤1/20
点击查看大图
准备好所有需要的食材
-
步骤2/20
点击查看大图
软化的黄油，用蛋抽搅拌顺滑
-
步骤3/20
点击查看大图
倒入红糖与棕砂糖
-
步骤4/20
点击查看大图
搅拌均匀，不要将糖搅拌融化
-
步骤5/20
点击查看大图
倒入鸡蛋和香草精
-
步骤6/20
点击查看大图
搅拌呈均匀的面糊
-
步骤7/20
点击查看大图
过筛所有的粉类，倒入面糊中
-
步骤8/20
点击查看大图
翻/切拌均匀无干粉状态面团混合后，颜色慢慢呈黄棕色，放一旁备用
-
步骤9/20
点击查看大图
黑巧克力切碎，选择56%或以上可可含量
-
步骤10/20
点击查看大图
黑巧碎倒入面团中
-
步骤11/20
点击查看大图
翻拌均匀，面团成块状
-
步骤12/20
点击查看大图
盖上保鲜膜冰箱冷藏1小时
-
步骤13/20
点击查看大图
取30克一个面团
-
步骤14/20
点击查看大图
放入棉花糖，包好收口
-
步骤15/20
点击查看大图
包好的曲奇，用手掌轻轻压扁
-
步骤16/20
点击查看大图
提前预热好烤箱，180度上下火，10-15分钟
-
步骤17/20
点击查看大图
烤好后取出，移至烤网晾凉
-
步骤18/20
点击查看大图
掰开曲奇，棉花糖成拉丝状
-
步骤19/20
点击查看大图
焦糖颜色，甜与苦中和，妙
-
最后一步
点击查看大图
酥脆拉丝，口感轻盈不腻口
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-05-12 · 广东
拉丝酥曲奇的相关分类
拉丝酥曲奇的相关推荐
-
牛肉炖土豆
193093人看过 -
酸辣藕尖 开胃的清炒脆爽藕带
1307535人看过 -
鸡汁淮山板栗瘦肉汤
135620人看过 -
扇贝蒸粉丝
21082人看过 -
板栗瘦肉汤
42113人看过 -
绿豆红豆薏米西米粥
10884人看过 -
酸爽开胃的无油浏阳醋蒸鸡
22602人看过 -
西米露绿豆汤 | 格瑞美厨GOURMETmaxx一体机
23559人看过 -
绿豆西米糖水
130156人看过 -
扇贝蒸粉丝
369969人看过 -
酸辣藕尖，夏季蔬菜首选！
251187人看过 -
“藕尖”
112796人看过
