熬汤剩下的羊肉，经过二次加工，就有了这【孜然羊肉煲】的做法

点击查看大图

熬汤剩下的羊肉，经过二次加工，就有了这【孜然羊肉煲】

浏览 2.1万 · 收藏 752

椰子羊肉汤喝了，剩下的羊肉做个孜然羊肉煲，立冬继续吃羊肉进补。熬得软烂的羊肉，加上洋葱、孜然、生抽调味，香浓入味，好吃。如果吃得了辣的小伙伴，可以再加点辣椒面，香味更弄浓郁，口感更丰富。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 配菜(中级)

羊肉1盘（熬汤的羊排） 500g

、

洋葱 1个

、

玉米油 1/2汤匙

、

孜然粒 1茶匙

、

生抽 2汤匙

、

辣椒面 1茶匙

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将椰子羊肉汤里的羊肉捞起。
步骤2/6 点击查看大图
将羊肉放入锅中，用小火慢慢将羊肉煎至金黄。
步骤3/6 点击查看大图
洋葱洗净撕去外皮，将洋葱切成小块；砂锅热油，下洋葱，将洋葱炒出香味。
步骤4/6 点击查看大图
下羊肉，加入孜然，没有整颗的孜然，就下多一点孜然粉。
步骤5/6 点击查看大图
加入能淹没食材的开水，加入生抽，大火煮开后，继续转中火煮10分钟左右。
最后一步点击查看大图
可以根据个人喜好，加点辣椒面调味，熄火即系食用。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

将煮汤的羊肉捞起，重新加工，这样又是一道新的菜式，这样处理过的羊肉酥软入味，再也不用担心熬汤后的羊肉，吃不完浪费了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-10 · 广东

换个做法

孜然羊肉煲的相关分类

葱香味孜然味荤菜腊八粥棒棒糖冰糖葫芦更多

孜然羊肉煲的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许