紫薯饼的做法

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紫薯饼

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无油无糖，纯蒸的健康食品。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

糯米粉 50克

、

紫薯 150克

、

普通面粉 25克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
紫薯去皮洗净切块蒸熟
步骤2/7 点击查看大图
用勺子把紫薯压成泥状
步骤3/7 点击查看大图
称好糯米粉和面粉，倒入紫薯泥中揉均匀
步骤4/7 点击查看大图
把揉好的紫薯面团分成45克左右的小面团。
步骤5/7 点击查看大图
把小面团放进月饼模具中，压实。
步骤6/7 点击查看大图
把所有面团压好，蒸盘上刷一层油，把压实好的饼放上去蒸15分钟。
最后一步点击查看大图
完成。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

紫薯蒸熟后是有水分的，所以揉面时就不用加水了哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-08 · 湖北

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