玉米面荠荠菜锅烙饽饽
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上次的荠荠菜没吃完,蒸的时间长 。这次尝试锅烙的做法,时间短,也很好吃。
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
玉米面
100克
、
白面粉
200克
、
酵母
4克
、
开水
100ml
、
白糖
20克
、
凉开水
25ml
、
菜籽油(和馅)
一大勺可替换其他油
、
盐(和馅)
一小勺
、
鱼露(和馅)
一小勺可省略
、
五香豆腐
两块
、
荠荠菜
十几棵
烹饪步骤
-
步骤1/11
点击查看大图
玉米面,糖加开水搅拌成上图。冷却常温加入白面和酵母 搅拌均匀,于面板揉成面团如下图。盖上保鲜膜放入冰箱冷藏8小时过夜。
-
步骤2/11
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第二天早上揉面团后排气中间抠孔,如图
-
步骤3/11
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切成八段,手掌按压如图
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2020-05-06
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