桃胶红豆水果捞
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桃胶是蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出的树脂,其味甘苦,性平,有和血的功效。其中还含有可溶性膳食纤维,有不错的保健作用。 看到一道桃胶的水果捞,又正好有那么一点桃胶,忍不住动了心。可惜除了桃胶,其余的食材没一样对得上~不过没关系,一切都有变通之法。红腰豆就用红豆代替,水果用桌上的菠萝和枇杷也无妨。居然连冰糖都没有,还好还好,还有那么一小瓶冰糖碎粉~ 其实桃胶弄起来还是有一点麻烦,长时间的浸泡之后还得花点儿工夫挑去杂质。但煮起来好像并没有多费劲。 没有单独去煮桃胶,对于懒人而言,不可错过一切省事省时之举。——既然桃胶煮好之后要与豆豆混合,为什么不能放在一起煮呢?熬煮所需时间不同,那就让煮制时间较短的桃胶后放好了。在豆豆煮到最后20分钟的时候,放入桃胶,继续煮到结束,豆胶一锅出,再加入水果,也是不错。 菠萝最香…… 参与活动: #感恩妈妈 爱与味蕾同行#
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/13
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用料:桃胶20颗,红豆50克,菠萝1个,枇杷2个,冰糖粉适量。
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步骤2/13
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红豆桃胶分别洗净,浸泡至涨发。
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步骤3/13
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泡好的红豆倒入电饭煲,加入适量清水。
步骤4/13
展开全部13个步骤
发布于 2023-05-07 · 四川省
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