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榨菜丝炒鸡蛋

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榨菜有增强人体的食欲，健脾和胃和帮助消化的功效。榨菜味道鲜美酥脆可口，具有天然风味能增强人体食欲，健脾健胃和帮助消化促进健康。榨菜含有钙、铁、磷等微量元素，能利尿除湿促进水电解质平衡，防治小便涩痛。榨菜还有助于缓解晕车和晕船症状，可以缓解醉酒引起的头晕、易怒和胸闷症状。参与活动: #菜谱有奖征集 | 肉食主义VS素食主义#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

榨菜几块

、

鸡蛋 2个

、

六月鲜特级原汁酱油一勺

、

白糖一勺

、

小米辣一个

、

菜籽油一勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
先来个成品图
步骤2/11 点击查看大图
食材准备。榨菜是老妈自己种了腌制的，比外面卖的好吃的多了。
步骤3/11 点击查看大图
榨菜洗干净，切细丝，泡淡。
步骤4/11 点击查看大图
泡淡的榨菜丝挤干。鸡蛋液打散。
步骤5/11 点击查看大图
热锅，放一勺菜籽油
步骤6/11 点击查看大图
油热，放入鸡蛋液，快速煸炒。
步骤7/11 点击查看大图
放入榨菜丝，快速翻炒均匀
步骤8/11 点击查看大图
放入小米辣，煸炒均匀
步骤9/11 点击查看大图
一勺六月鲜特级原汁酱油
步骤10/11 点击查看大图
放入适量白糖，一点大蒜片，快速翻炒均匀后出锅啦！
最后一步点击查看大图
绝对的下饭！

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

榨菜得泡淡后挤干。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-04 · 江苏

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