【硬麦凤梨甜点】Pineapple Kesari
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多年前在吉隆坡工作的时候每个星期五会到公司附近的一家印度素食餐厅吃香蕉叶饭,饭后餐厅会提供一个甜点,有时是米饭布丁,有时是面条布丁,有时则是这款硬麦甜点。 前几天去附近的农夫市场买菜时看见凤梨正在打折,买一送一。就买了两个凤梨回家,拿来做一次这个很久没吃的甜点Kesari。
食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 配菜(中级)
硬麦 (Suji)
1 杯
、
糖
1/2 杯
、
黄油/Butter
2 大勺
、
腰果
20 颗
、
葡萄干
一小把
、
凤梨
1/4 只
、
水
2 杯
、
豆蔻籽
一撮
、
藏红花
15 根
烹饪步骤
-
步骤1/10
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把凤梨削皮去眼切块。
-
步骤2/10
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取大约两杯量的凤梨块放到搅拌机里,可以加一点点的绿豆蔻籽。加两杯水把凤梨搅拌成糊状。
-
步骤3/10
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把硬麦在一口锅里干煸汁稍稍变黄。
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2023-05-01 · 美国
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