老式奶油面包
-
步骤1/9
点击查看大图
高筋粉250克 牛奶140克 黄油25克 白糖30克 盐2.5克 酵母3克 蛋液40克
-
步骤2/9
点击查看大图
除了黄油的食材倒进厨师机里面搅拌出厚膜在加入黄油搅出薄膜
-
步骤3/9
点击查看大图
拿出来保鲜膜盖上烤箱发酵1小时40度
-
步骤4/9
点击查看大图
发酵好拿出来分成8份每份60克 盖上保鲜膜松弛15分钟
-
步骤5/9
点击查看大图
取一个面团收口朝下 擀成椭圆形 然后翻面中间对折在对折，收口捏紧，在整理成橄榄形
-
步骤6/9
点击查看大图
烤箱发酵38度45分钟发酵2倍大 面团刷上一层蛋液烤箱提前预约 上下火175度20分钟 期间盖上锡纸
-
步骤7/9
点击查看大图
面包烤好后放一边放凉后在切 中间不要切断哦 挤上打发好的奶油
-
步骤8/9
点击查看大图
淡奶油加入20克白糖打发至纹路清晰
-
最后一步
点击查看大图
哇哦 一口回到小学时代
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-04-27 · 重庆
老式奶油面包的相关分类
老式奶油面包的相关推荐
-
可颂面包
545728人看过 -
#享时光浪漫 品爱意鲜醇#酸奶油葡萄干面包酱
150465人看过 -
#奇妙烘焙屋#肉松面包
191570人看过 -
海绵蛋糕
23929人看过 -
奶油面包
457827人看过 -
酥黄菜
192209人看过 -
海马汤
32516人看过 -
胡椒猪肚鸡（猪肚包鸡）
3554133人看过 -
海马汤
58263人看过 -
雪芙奶油面包
123241人看过 -
黑炭奶油面包
204359人看过 -
椰蓉奶油面包
19559人看过
