超下饭！酸菜肉丝的做法

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超下饭！酸菜肉丝

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孩子住校后剩我跟阿福在家，阿福晚餐不吃米饭… 偏偏我是个无饭不欢的饭桶今天不管了！淘了半杯米，我自己吃，配上酸菜肉丝，幸福呀！美味呀！

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里脊肉丝 250g

、

酸菜 250克

、

葱 2根

、

花椒粉少许

、

盐适量克

、

生粉 1勺

、

料酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
肉丝加盐、生粉、料酒，抓捏后腌一下
步骤2/10 点击查看大图
酸菜只需跟肉丝一样分量就够
步骤3/10 点击查看大图
照你喜欢的样子切小块，蒂头也能吃别丢蛤
步骤4/10 点击查看大图
切好的酸菜泡一下水稍微挤干备用
步骤5/10 点击查看大图
切好葱花
步骤6/10 点击查看大图
起油锅炒肉丝到微微变色
步骤7/10 点击查看大图
加入葱花、花椒粉拌炒到肉熟
步骤8/10 点击查看大图
加入酸菜拌炒后加盐调味
步骤9/10 点击查看大图
盛出摆盘…别小看这一盘哦！
最后一步点击查看大图
快添饭！快快！

步骤4/10

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小贴士

配饭真的超赞的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-25 · 上海

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