营养又简单的冬瓜海带排骨汤的做法

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营养又简单的冬瓜海带排骨汤

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非常简单，基本不需要厨艺基础也能轻松完成的营养靓汤。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

排骨 300克

、

冬瓜一块克

、

干海带一张

、

葱姜适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
干海带至少提前两小时泡发，擦洗干净切片，冬瓜去皮切块。
步骤2/8 点击查看大图
排骨焯水，冷水入锅烧开撇去浮沫
步骤3/8 点击查看大图
捞出冲洗干净
步骤4/8 点击查看大图
排骨放入锅中
步骤5/8 点击查看大图
加入大量水和葱姜，料酒开始煮。
步骤6/8 点击查看大图
排骨煮大概50分钟，然后放入海带和冬瓜，加适量盐，继续煮20分钟左右。
步骤7/8 点击查看大图
继续煮啊煮
最后一步点击查看大图
冬瓜和海带软了以后加一点枸杞，上桌。是不是很简单。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

加水开始猪排骨的时候水要一次性交加足，因为煮的过程中水汽会发会有损耗，等煮好发现水不够再来加水味道就没那么好了。要是用铸铁锅损耗较小，可以适量减少水量。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-05

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