紫米饼
最近淄博美食频频登上热搜,先有接地气的淄博烧烤,后有八大局的紫米饼!各地食客纷纷前去打卡,货真价实的材料和满满当当的客气,使得外省市游客连连称赞“好客山东”名不虚传。 今天教你在家做快手糙米版的“紫米饼”,用手抓饼做外皮层层起酥,省去了揉面的过程,糙米替代紫米,营养价值更高,香甜软糯,小白也能轻松成功!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
食材七色糙米150克|糯米150克调味品白糖25克|炼乳适量锅具鹅妈妈真钻不粘锅
-
步骤2/10
点击查看大图
爱丽丝电压力锅倒入150克糯米、150克七色糙米、水量比平时煮饭量稍多些(七色糙米不用提前浸泡,和大米同煮同熟、7种米+2种全谷物搭配,3倍牛奶蛋白质,是非常好的减脂主食);
-
步骤3/10
点击查看大图
选择杂粮饭模式一键煮熟(多种模式可选,傻瓜式操作一键搞定各种美食,不粘涂层方便清洗,厨房必备);
-
步骤4/10
点击查看大图
煮好的糙米饭加入25克白糖、适量炼乳调味,翻拌均匀(白糖和炼乳的量根据自己的口味增减);
-
步骤5/10
点击查看大图
小黄象黄油手抓饼室温软化后放上糙米(手抓饼选用新西兰安佳黄油,0反式脂肪酸、精准控油不油腻,可做快手美味早餐);
-
步骤6/10
点击查看大图
提起一边翻折到另一边,按压边缘收口;
-
步骤7/10
点击查看大图
鹅妈妈真钻不粘锅预热倒入少许山茶油,放入生胚小火慢煎至底部上色后翻面;
-
步骤8/10
点击查看大图
适当翻面几次,煎至手抓饼上色且熟透;
-
步骤9/10
点击查看大图
淄博不仅火了烧烤,连八大局的紫米饼也供不应求,游客纷纷去打卡,就是排队久太遭罪,跟着我在家做更省力,七色糙米代替紫米,营养价值更高;
-
最后一步
点击查看大图
酥香金黄的饼皮包裹着扎实香糯的糙米馅,甜蜜不甜腻,两种口感的不同碰撞,越嚼越香,顺带解决了早饭问题;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-04-22 · 浙江
紫米饼的相关分类
紫米饼的相关推荐
-
#素食主义#薄皮馅大倍儿好吃的紫米饼
80564人看过 -
超完美比例蛋挞液 堪比kfc 简单快手超嫩滑早餐下午茶
67511475人看过 -
紫米馅饼
130322人看过 -
紫米饼
78784人看过 -
奥利奥雪媚娘
18370148人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#紫米火烧~
143077人看过 -
#春天的鲜味#奶奶祖传秘方:葱油拌面
353114人看过 -
日食记 | 京酱肉丝
11876369人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
960522人看过 -
#肉食者联盟#西兰花炒鸡胸肉
5466313人看过 -
早餐不知道吃什么,一定要试试这个太阳蛋土豆饼!
388466人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16238871人看过