木糖醇斑斓豆腐花
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很喜欢自己做豆腐花,而且是传统过滤那种。 相对于破壁机连渣打成糊,我更喜欢先泡豆,然后用搅拌机打成浆再用纱布过滤掉渣,这样才有小时候那种豆腐味,口感也才更细腻,冷藏放过夜口感也依然嫩滑。 正值春天时分,什么都喜欢绿的,就连做这个豆腐花也是绿的。 多了一股斑斓的清香,但也并未掩盖掉豆子本来的味道,百吃不厌。 - 参与活动: #菜谱有奖征集 | 肉食主义VS素食主义#
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发布于 2023-04-21 · 广东省
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