香椿鸡蛋炒凉皮
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有句话说:“吃过香椿才算春天” 春天都过了大半,总得吃次吧 年年有朋友问我:“去年不是做过香椿了吗?咋还做” 我说:“哈哈…因为香椿每年都长呀” 追随时令,做个追季的人 今年加点花样吧,香椿和鸡蛋炒个凉皮吧 参与活动: #菜谱有奖征集 | 肉食主义VS素食主义#
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
香椿
1把
、
凉皮
400g
、
鸡蛋
2个
、
泰椒
1个
、
线椒
1个
、
大葱
1小截
、
姜
1厚片
、
蒜
4瓣
、
食用油
1勺
、
生抽
1勺
、
胡椒粉
1勺
、
盐
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/5
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准备食材:香椿、鸡蛋、凉皮、线椒、泰椒、葱姜蒜将食材切段的切段、切片的切片处理好
-
步骤2/5
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汤锅烧水放入1勺盐,放入香椿焯水至少1分钟时间冷水冲凉,挤干水份再抓散备用
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步骤3/5
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热锅热油炒好鸡蛋备用锅内余油放入葱姜蒜炒香,放入香椿翻炒下放入鸡蛋、放入线椒泰椒
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2023-04-19 · 陕西省
换个做法
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