简简单单酸汤面
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早上来一碗酸酸辣辣的酸汤面,心情美好一整天
食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
挂面条
适量
、
香葱
1根
、
陈醋
一勺
、
生抽
一勺
、
耗油
半勺
、
胡椒粉
小半勺
、
虾皮
适量
、
盐
一盐勺
、
青菜
适量
、
油泼辣子
一勺
、
干紫菜
适量
、
鸡精味精
少许(可不加)
烹饪步骤
-
步骤1/3
准备好挂面,香葱,(香菜看个人喜好),紫菜,虾皮。找个面碗,准备打底料。
-
步骤2/3
往碗中放入一小勺盐,味精鸡精少许(可以不放),一勺生抽,一勺陈醋,半勺耗油,胡椒粉小半勺,虾皮少许,香葱切碎放入,油泼辣子一勺,几滴香油。
-
最后一步
点击查看大图
烧水煮面,水开舀几勺放入碗中把调料冲开,加汤至半碗左右即可。然后煮面,面条煮熟放青菜,青菜变色和面条一起入碗中,可以美美的享用了
小贴士
辣度和酸度根据个人喜好调整,我这是一人的量,做得多可适量改变比例
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-04-18 · 天津市
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