坚果面包棒
这个面包棒采用无油无糖配方,外面脆里面有嚼劲,添加大量的坚果,坚果中富含蛋白质、油脂、维生素及矿物质等营养成分,具有降胆固醇、改善皮肤、补脑健脑之功效;坚果中含有多种氨基酸、不饱和脂肪酸以及优质蛋白质等营养成分,可直接作用于大脑细胞,有助改善脑部营养,起到补脑健脑的作用。 参与活动: #春日养生局|我的养生「吃」道#
-
步骤1/22
点击查看大图
先来张成品图
-
步骤2/22
点击查看大图
准备好所有材料
-
步骤3/22
点击查看大图
高筋面粉、盐、鲜酵母、牛奶倒入搅拌桶中,先用手将鲜酵母和面粉混合一下
-
步骤4/22
点击查看大图
搅拌至可以拉出薄膜,放在密封容器中
-
步骤5/22
点击查看大图
29度室温发酵约1小时,至两倍大
-
步骤6/22
点击查看大图
取出擀成长方形
-
步骤7/22
点击查看大图
将所有熟白芝麻、坚果碎铺在上面
-
步骤8/22
点击查看大图
从1/3处往中间叠
-
步骤9/22
点击查看大图
另外一边也往中间叠一下
-
步骤10/22
点击查看大图
上下分别叠一次
-
步骤11/22
点击查看大图
用擀面板擀平整
-
步骤12/22
点击查看大图
再重复8、9、10、11步
-
步骤13/22
点击查看大图
反复几次,至坚果和面团完全融合在一起
-
步骤14/22
点击查看大图
擀成长方形
-
步骤15/22
点击查看大图
用刮刀分成8条
-
步骤16/22
点击查看大图
稍微搓成圆条形
-
步骤17/22
点击查看大图
每根都头尾往反方向拧成约20cm的样子,放在烤盘上
-
步骤18/22
点击查看大图
放入烤箱进行二次发酵,至1.5倍大(约40分钟),取出表面筛上高筋面粉(配方外),烤箱200度预热10分钟
-
步骤19/22
点击查看大图
放入预热好的烤箱中,200度烤18分钟
-
步骤20/22
点击查看大图
出炉后放在烤网上降温
-
步骤21/22
点击查看大图
随便掰断都是满满的坚果
-
最后一步
点击查看大图
好吃有嚼劲,可以当成日常生活的一款健康小零食!
坚果选自己喜欢的放就可以了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-04-16 · 广东省
坚果面包棒的相关分类
坚果面包棒的相关推荐
-
炼猪油
153024人看过 -
全麦坚果面包
109473人看过 -
葡萄干坚果面包棒
349747人看过 -
十五分钟快手早餐之醪糟鸡蛋汤圆
28145人看过 -
#精致一人食#红烧五花肉
68572人看过 -
波兰种香草面包卷
170075人看过 -
#2022双旦烘焙季-奇趣赛#南瓜面包
154116人看过 -
炼猪油-- 不焦油不爆油,香猪油轻松熬
680281人看过 -
酱萝卜
743030人看过 -
#本周热榜#港式菠萝包
13207人看过 -
#我的夏日味道vlog#榴莲软欧包
142369人看过 -
复刻“奈雪的茶”【草莓魔法棒】
181939人看过