蒜香芝士贝果
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最近开始减肥的我爱上了贝果,喜欢它的韧劲和朴实的味道,还喜欢它可以夹万物的无限可能性,最喜欢的还是它胖嘟嘟的样子。 平时吃贝果喜欢抹奶油奶酪,今天突发奇想,想试试把奶酪直接烤进去味道应该不会差,于是根据自己喜好自制了独家配方,做了这款咸口的蒜香芝士味的贝果。
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
高筋面粉
300克
、
酵母
3克
、
盐
3克
、
细砂糖
6克
、
葵花籽油
15克
、
水
150克
、
黄油
25克
、
奶油奶酪
20克
、
蒜末
30克
、
芝士片
1片
、
淡奶油
80克
、
糖水材料
、
水
1000克
、
糖
2大匙
、
葱花
少许
烹饪步骤
-
步骤1/19
点击查看大图
把高筋面粉,干酵母,盐,砂糖(我用的零卡糖),玉米油,水倒入厨师机
-
步骤2/19
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嗯启动和面程序,和面20分钟。没有厨师机可以手揉,比较费劲!
-
步骤3/19
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面和好不用发酵,直接分成6份,每份80克左右
步骤4/19
展开全部19个步骤
发布于 2023-04-16 · 江苏省
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