酱香葱花卷
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酵母的区别:（我用的是干酵母3克，如果宝宝们用的是鲜酵母就是9克咯） 干酵母与鲜酵母的区别：含水量不同。 鲜酵母又称压榨鲜酵母，含水分较大，需在低温下保存，保鲜期3个月，用量为一般干酵母的2-3倍。 干酵母是经脱水干燥处理程序，真空包装后能保存2年左右。 保存温度不同: 鲜酵母需要在0度左右保存，干酵母则直接常温保存即可。 就酵母菌的发酵速度以及口味来说，鲜酵母比干酵母更好。 参与活动: #菜谱有奖征集 | 肉食主义VS素食主义#
食材清单
加入采购清单
普通面粉
300克
、
鸡蛋
2个
、
盐
3克
、
温水
70-80克
、
干酵母
3克
、
小葱
3根
、
花生酱
1大勺
、
郫县豆瓣酱
2大勺
、
熟芝麻
适量
、
胡椒粉
适量
、
清水
1碗
烹饪步骤
-
步骤1/7
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将面粉➕鸡蛋➕盐➕干酵母➕温水混合搅拌均匀，揉成光滑的软面团。擀成长型面片。
-
步骤2/7
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依次刷食用油☞花生酱☞豆瓣酱，撒上切好的葱花和熟芝麻
-
步骤3/7
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折三折再设成两指宽的面剂子，没两组面剂子叠放在一起。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2023-04-12 · 重庆
换个做法
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