红烧风味香菇
香菇是个好东西,有扶正补虚、健脾开胃、化痰理气之效;买回来别只知道清炒蔬菜、做馅做料,教你一个新吃法,端上桌抢着吃,三两下就光盘,一口一个,鲜嫩多汁、饱满厚实,比鲍鱼都美味! 强烈建议平时吃饭没胃口的试试这道开胃素菜,好吃到连筷子都不想放下了~
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食材蒜末|葱花|香菇20朵|清水适量调味品呷么红烧风味酱1袋小鲜侣调味汁5克锅具阿尔菲塔炒锅
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20朵香菇洗净,底部划井字格,不要把香菇划穿(想吃多少做多少,没有具体的量)
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阿尔菲塔炒锅烧开水放入香菇焯水煮至断生后捞出;
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炒锅倒入山茶油,放入香菇慢煎至微焦(炒锅采用欧选花岗岩原石、低温开采天然不粘、等离子沙化技术使得锅具更耐磨,煎鱼不破皮、炒糖不粘、煎蛋不粘);
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倒入100-120克清水,1袋红烧风味酱(水量和酱汁的量根据个人口味增减;红烧风味酱一袋成菜、味醇汁浓、酱香四溢、快速烹饪,更有超值买4赠2);
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挤入5克小鲜侣调味汁(爱吃辣可以加小米辣);
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撒上蒜末提香;
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中火炖煮至红烧汤汁基本收干;
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撒上葱花,翻炒均匀即可出锅;
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香菇的新吃法你学会了吗?这不比直接清炒更下饭吗!无需任何配菜,端上桌比大鱼大肉更受家人喜欢;
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最后一步
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口感媲美鲍鱼,一口一个鲜嫩多汁、厚实饱满,成本几元钱,开胃又解馋,上桌秒光盘!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-04-11 · 浙江
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