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人间美味～黄瓜皮蛋蛋汤，又鲜又减脂

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刚出来打工的时候，我堂哥给我做可以到黄瓜蛋汤当时惊为天人，一直念念不忘

“营养是健康的起点”
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10分钟左右 | 切墩(初级)

皮蛋一两个

、

黄瓜一根

、

盐少量

、

鸡精一小勺

、

母鸡蛋一两个

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备食材，皮蛋切块
步骤2/14 点击查看大图
黄瓜刮片
步骤3/14 点击查看大图
鸡蛋打成液
步骤4/14 点击查看大图
锅烧热倒油
步骤5/14 点击查看大图
油热到皮蛋下锅
步骤6/14 点击查看大图
小煎一会儿，皮蛋焦黄
步骤7/14 点击查看大图
加入黄泉水
步骤8/14 点击查看大图
熬煮开
步骤9/14 点击查看大图
打掉油泡泡
步骤10/14 点击查看大图
再熬三五分钟加入黄瓜片
步骤11/14 点击查看大图
加入盐巴鸡精
步骤12/14 点击查看大图
倒入蛋液
步骤13/14 点击查看大图
煮两分钟即可
最后一步点击查看大图
出锅啦

步骤4/14

展开全部14个步骤

小贴士

ps：可以加入开水，汤汁更白

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-08 · 四川

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