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红枣糕的做法

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红枣糕

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家里的红枣红糖都特别多，天慢慢热了，想办法消耗一下，多加核桃好吃大家不吃红枣可以换成核桃！

食材清单加入采购清单

红枣肉 130克

、

核桃仁 50-80克

、

红糖 60克

、

鸡蛋 6个

、

低筋面粉（蛋糕粉） 150克

、

无铝泡打粉 8克

、

盐 2克

、

生白芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
红枣上锅蒸熟，蒸熟后的红枣更软更甜，去核备用
步骤2/12 点击查看大图
红糖
步骤3/12 点击查看大图
红糖中加入6个鸡蛋，料理机高速搅拌
步骤4/12 点击查看大图
搅拌到纹路不容易消失。（画八字可以不容易消失）
步骤5/12 点击查看大图
加入蒸熟并捏碎的红枣
步骤6/12 点击查看大图
加入面粉泡打粉盐（记得过筛）翻拌均匀！
步骤7/12 点击查看大图
翻拌好的面糊导入模具中！震出气泡，烤箱150度提前预热，150度下层烤50分钟。
步骤8/12 点击查看大图
出炉！
步骤9/12 点击查看大图
切开放凉
步骤10/12 点击查看大图
捏一下回弹很快，松软不甜。
步骤11/12 点击查看大图
加入核桃感觉比红枣更好吃
最后一步点击查看大图
搭配酸奶纯牛奶可以当早饭。

小贴士

个人觉得加核桃更好吃，不爱吃红枣的宝子们可以多多加核桃，其实加入红枣或者是核桃的量根据大家喜爱程度添加，我的这个配方不甜，我不爱吃太甜的，所以配方不是很甜。喜欢甜的宝贝可以去掉盐，多放点红糖。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-07 · 江苏

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