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日式甘辛口味+中式炒糖色做法的秘制鸡翅

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超超超可爱的璇儿

很爱吃日本超市或居酒屋里卖的甘辛口味鸡翅，同时觉得中餐的炒糖色可以赋予食物由里散发出的浓香和诱人色泽。于是将这两者结合起来，做出了这道融创菜。
“营养是健康的起点”
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食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
鸡翅 1袋
、
芝麻油 适量
、
腌制鸡翅：
、
盐 半勺
、
酱油 3勺
、
料酒 3勺
、
甘辛酱汁：
、
黄豆酱油 3勺（可替代）
、
白糖 3勺
、
白醋 1勺
、
盐 小半勺
、
味淋 3勺（可替代）
、
料理清酒 3勺（可替代）
、
白胡椒 少许
、
炒糖色：
、
芝麻油 适量
、
冰糖 一小把
、
收汁提香：
、
姜 一小块
、
蒜 6瓣
、
干辣椒 5个
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-07 · 北京

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