可爱的虾饺,鸡汁加拿大北极虾饺
鸡汁北极虾虾饺是将蘑菇搭配成菜,适合老年人和儿童食用,营养丰富,清爽淡雅,虾饺味鲜稚嫩,鸡汁也为菜品增加了鲜美滋味。 参与活动: #春日养生局|我的养生「吃」道#
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加拿大北极虾,肉质紧实,口感鲜甜中透着微微的咸味。细品之下,才会发觉与普通养殖虾的不同之处。养殖虾少有肉质紧实之流,多为口感软糯;野生冷水虾,身处冰冷海域、大洋深处,肉质有嚼劲。熟冻加工,保鲜更保营养,开袋解冻即食。
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北极虾去壳留仁剁碎,留几个整只北极虾稍后用。
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发好的蘑菇切块,姜切片、葱切段,鸡蛋打碎备用。
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调馅:剁好的虾放在碗中,加姜葱汁、盐、味精、鸡精、胡椒粉、蛋液、淀粉,搅拌均匀。
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好了现在包饺子。
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锅中水烧开,放入蘑菇和整只北极虾焯水后捞出。
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再次水开煮饺虾煮熟捞出。
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另起锅烧油葱姜爆香,添加熬好的鸡汤,捞出葱姜。
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下入煮好的饺,蘑菇和整只北极虾。
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发好的蘑菇切块,姜切片、葱切段,鸡蛋打碎备用。
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最后一步
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摆上松露完成。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-31 · 北京市
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